A cerca de nosotros
El Taco Bravo LA somo un negocio familiar fundado en el año 2018, todo comienza cuando vagando por las calles del sur de los Ángeles me encontré con cientos de puestos de comida mexicana operados por personas que no son mexicanos y que el estilo no tiene nada que ver con lo que significa la comida autentica mexicana, lado la comida mexicana está de moda y sobre todo el “estilo Tijuana”.
Mi hermano y yo somo originarios de Puebla y mi hermano que es quien cocina la birria antes de venir a Estados Unidos trabajo en Ensenada en un negocio de tacos, porque, aunque los negocios están en Tijuana y el estilo es Tijuana todas las taquerías más famosas son de Poblanos y específicamente de dos municipios en la Mixteca Poblana.
En ese momento yo vi una oportunidad de negocio, porque mi hermano ya había puesto un negocio allá por el año 2000 aquí en los Ángeles y le había ido bien, pero por motivos personales no pudo continuar, así que decidí hacer un plan de negocio.
Misión:
Brindar a nuestros clientes una experiencia gastronómica única al ofrecer un producto y servicio inigualable, con la elaboración de nuestros tacos con sabor a México.
Preparados con ingredientes frescos y de alta calidad, cocinados con procesos tradicionales y servidos en un ambiente familiar y personalizado, que celebra nuestras raíces y cultura evocando el sabor autentico de nuestra tierra.
Visión:
Convertirnos en el referente principal de tacos en el sur de California, reconocidos por nuestro sabor autentico e innovación culinaria, difusión y promoción de la tradición y cultura culinaria mexicana impactando de manera positiva en nuestra comunidad.
Aspiramos expandirnos, llevando nuestra pasión por la comida mexicana a mes personas, siempre y cuando no se comprometan nuestra esencia, calidad y accesibilidad.
Nuestros valores
Esencia: honramos las tradiciones y cultura mexicana en cada taco que servimos.
Calidad: seleccionamos cuidadosamente ingredientes típicos, frescos y saludables para garantizar sabores excepcionales.
Innovación: Nuestro proceso y receta son auténticas e intocables, pero exploramos nuevas formas de difusión, promoción y comercialización utilizando las plataformas sociales existentes y las más modernas tecnologías existentes que permitan brindar más comodidad a nuestros consumidores.
Pasión: amamos lo que somos, de donde venimos y lo que hacemos y esa pasión se refleja en nuestra oferta.